Recepty

Mageiritsa s mätou

09. 08. 2011, 13:15

Potrebujeme

jahňaciu alebo kozľaciu pečeň, olivový olej, najemno nakrájanú cibuľu, oregano, nasekanú petržlenovú vňať, mätu, paradajkový pretlak, soľ, mleté čierne korenie

Postup

Pečeň umyjeme a nakrájame. Na rozpálenom oleji osmažíme cibuľu spolu s pečeňou. Smažíme, pokiaľ sa voda nevstrebe. Pridáme oregano, petržlen, mätu a paradajkový pretlak. Spolu varíme 15-20 minút. Nakoniec dochutíme soľou a mletým korením.